一期一会

一つ一つの出会いが楽しみの元

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ゴーヤチャンプルー

ゴーヤ 

盛大に花を咲かせる割にはちっとも実がならないゴーヤにやきもきしましたが、やっと収穫の時期を迎えたようです。
(ゴーヤの花って朝方に素晴らしい芳香を放ちます。エンゼルストランペットは夜にならないと香りません。花もさまざまですね。)

あまり大きくはならないけど(約15センチくらい)、立派に一人前です。
一番手前のは中の種が赤くなり始めていました。

3個収穫して豚肉と水切り豆腐、ネギ、卵、鰹節でゴーヤチャンプルーを作ったら大量にできてしまいました。でもとってもおいしかったです。
連れ合いはゴーヤが嫌いなので、一人で2日がかりで食べます。


ゴーヤという野菜が一般的になったのはここ数年のことだと思いますが、作りやすくて栄養価も高く、いつの間にか私も大好きな野菜になってしまいました。

Comment

美味しそう! 

収穫の時をむかえたのですね。
あの小さな苗からこんなに大きくなって~~と
育ての母の心境で愛おしくなりますね。
少しの苦みも甘く感じたりして・・・ね。
お連れ合いはゴーヤが苦手ですか?
我が家にも、苦いの、辛いの、すっぱいの、苦手な「ご仁」がいます。
そういえば、きゅうりもグリーンカーテンになるのかな?
叔父の病院へ行ったら、見事なゴーヤのグリーンカーテンが出来てました。
病人食の献立にも登場するのかな?
  • posted by クリス 
  • URL 
  • 2011.08/02 23:37分 
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収穫 

おはようございます\(^o^)/ 今日も涼しいわ。

今年は見事なゴーヤが収穫できましたね。
自分で育てる野菜は格別なお味がするでしょ(^_-)-☆
昨年、教えていただいたけど、今年は植えませんでした。
節電で、今年はアチコチでゴーヤにお目にかかります。
何にも植えたことのない娘のところにもゴーヤが植えてあって、思わずニッコリでした。

涼しいのに、何となくまとまったこともせずに過ごしています。
ピメントさんを見習って、そろそろ少し片づけをしようと思っているのですが・・・(^_-)-☆
  • posted by はっちゃん 
  • URL 
  • 2011.08/03 10:09分 
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クリスさん、ありがとうございます。 

ゴーヤは最近のトレンドですね。

あちこちでグリーンカーテンを見かけるようになりました。

きゅうりは結構病気になったりして難しいようですがゴーヤは植えて水をやり、とこどき肥料をやるだけ。本当に楽です。

その上栄養満点の野菜がとれるのですから、みんなが手を出すのも当然ですね。(^_-)-☆
  • posted by ピメント 
  • URL 
  • 2011.08/03 21:11分 
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はっちゃんはバラ専門で 

やっぱり、はっちゃんにはバラや山野草がお似合いです。

ゴーヤはお嬢さんのところから廻ってくることでいょう。

このところ、少し涼ししい日が続いて何かしてもいいという気になりますね。

でも、すっかり「奥様(奥の部屋に住む人)」になってしまった私は縫物、パソコン三昧の毎日で体重に赤信号が(~_~;)
  • posted by ピメント 
  • URL 
  • 2011.08/03 22:30分 
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