一期一会

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タッチパネルで注文

タッチパネルで注文 
息子の一家がこの連休を利用して上京してきました。
新宿で夕食を食べようと駅前の手近な場所を選び「東方見聞録」という居酒屋を選びました。

薄暗い個室にタッチパネルの注文機が光っています。

これは初めての経験で子どもでも間違いなく注文できる方式にはびっくりしました。

ジャンル別にタッチすると料理が写真入りで表示されます。

注文するとほどなくそれが運ばれてきます。機械の番号が間違いなくそれを選んで調理されて出てきます。

これって、ものすごい人件費の削減です。
従業員はできた料理を運ぶだけでいいのですから、今までのようにひとは要らないわけで、経営者にとっては画期的なシステムだと思います。


良くテレビでは見ていたのですが実際に目にするのは初めてで大いに盛り上がりましたが、でも、何か人とのかかわりあいをカットされてしまった味気ない物が出始めたものだと思いました。


鮨屋のカウンターで板前さんとの会話を楽しみたいなどと思う人には絶対に向かないシステムですね。

大勢でがやがやと飲み食いするにはいいかもしれませんが。

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